La importancia de la hidratación

hidratacion

Muchas veces asociamos el tema de la hidratación con el deporte. Sin embargo, debería de importarnos a todos, realicemos o no una actividad física.

Existe una recomendación casi universal para beber dos litros de agua cada día. Pero es importante saber que esta medida depende de muchos factores, tales como:

Peso corporal

  • Actividad física
  • Dieta
  • Clima

Síntomas comunes de deshidratación: 

  • Dolores de cabeza
  • Boca y piel seca
  • Cansancio
  • Sed
  • Estreñimiento
  • Presión arterial baja
  • Color de la orina suele ser muy oscura, especialmente la primera de la mañana

 En casos extremos, la deshidratación puede afectar la conciencia, inducir a casos de incoherencia del habla, debilidad de las extremidades y taquicardia.

Especial cuidado se debe tener con niños y ancianos, ya que su cuerpo no siempre puede regular el balance del agua que necesitan y no tienen la señal de ¨sed¨.

 

Hidratación día a día:  

El agua es por excelencia la bebida que necesitamos para hidratar el cuerpo, sin embargo también cuenta el líquido de bebidas o alimentos. El tipo de agua que se bebe es importante. Si bebemos agua del grifo, ¿sabe si en el agua de su ciudad añaden flúor por ejemplo? El agua que bebe debería estar filtrada.

Y si bebe agua en botella de plástico, al menos tener cuidado de no exponer esa botella al sol…

La cafeína y el alcohol deshidratan el cuerpo, ya que son diuréticos. Por lo que si bebemos cada día cualquiera de estas bebidas, deberíamos de beber más agua. La regla general es por cada copa de alcohol, debería de beber 1 vaso de agua.

En nuestros días, con la tecnología que existe, hay aplicaciones (apps) en los teléfonos móviles (smartphones) que nos ayudan a recordar beber agua. Una de las que yo utilizo eswaterlogged, y tu ¿sabes si bebes suficiente agua al día?

 Carmen A. Egli

 Referencias:

 Jéquier E. & Constant F. 2010.  Water as an essential nutrient: the physiological basis of hydration. European Journal  Clinical Nutrition. Available online at http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19724292. Accessed 29th August 2015.

 Mayo Clinic  2014. Dehydration. http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/dehydration/basics/symptoms/con-20030056

 

En nuestro siguiente entrada, hablaremos sobre la Hidratación en el deporte……

 

 

 

Otra forma de tomar probióticos: el Kéfir

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Dicen que la longevidad de los habitantes de las montañas del Cáucaso es un misterio, aunque hay algo que no falta en su dieta: el kéfir.

Hace unos 5.000 años, los pastores de las montañas del Cáucaso acarreaban la leche de yegua o de búfalo en recipientes de cuero donde fermentaba generando un yogurt agrio gaseoso.  A principios del siglo XX, su uso se extendió por Rusia. Hoy en día se toma a diario en Europa del este, y cada vez más, en el resto del mundo.

Para obtener kéfir necesitamos leche. En el Cáucaso se utiliza la de yegua, la de búfalo, oveja, cabra y vaca. Para ello se utilizan unos gránulos (como si de una coliflor se tratase),  que se nutren de leche y la hacen fermentar, obteniendo esta bebida cremosa. Circulan varias historias sobre el origen de estos gránulos, a los que se les toma como algas u hongos. Siendo la historia más conocida la que dice que estos gránulos fueron traídos del Tibet por la Madre Teresa de Calcuta.

Pero lo que realmente hace especial al kéfir son sus propiedades reguladoras y protectoras del sistema digestivo. Esto es debido a que en su interior, guarda una mezcla compleja de bacterias (lactobacilos, leuconostococos, lactococos y acetobacterias) y levaduras (fermentadoras de la lactosa y no fermentadoras).

Y te preguntaras, ¿el kéfir y el yogurt no son lo mismo?… La diferencia con el yogurt está en que el yogurt se hace a partir de la fermentación de dos bacterias (Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus termophilus), mientras que el kéfir se fermenta con una combinación diferente de bacterias.

Además de las propiedades anteriores, el kéfir es rico en aminoácidos, vitaminas, minerales y encimas (especialmente calcio, fósforo, magnesio y vitaminas B2, B12, K, A y D). Los defensores del kéfir proclaman sus múltiples propiedades curativas y aunque no todas han podido probarse definitivamente, como la de que se reduzca el crecimiento de las células cancerígenas en humanos. Los estudios científicos si confirman que tienen propiedades beneficiosas para el aparato digestivo, la reducción de la tensión arterial, sus efectos positivos en tratamiento de los problemas cutáneos o que ayuda a envejecer de una forma más saludable debido a su valor nutricional, entre otras.

Al kéfir se le atribuyen más propiedades beneficiosas para la salud que al yogurt, ya que, el kéfir contiene varias cepas de bacterias que no se encuentran en el yogur. Asimismo, el kéfir también contiene levaduras beneficiosas que ayudan a fortalecer los intestinos, de manera que se vuelven más resistentes a los patógenos, tales como, la bacteria E.coli. Estas bacterias también ayudan a controlar y eliminar las levaduras patógenas destructivas, por ejemplo controla el crecimiento de los hongos cándida. Dadas las múltiples propiedades que se le atribuyen cada vez se están realizando más estudios sobre este alimento.

Pero no todo son ventajas, el kéfir puede tener efectos secundarios que incluyen hinchazón, gases y dolores por los gases, estreñimiento, diarrea, erupción cutánea o incluso acné, en estos casos es mejor dejar de tomarlo. Además debido al alto contenido en calcio del kéfir se puede ver reducida la absorbilidad de una serie de fármacos como; Biofosfatos, Fluoruros, Tetraciclinas, o inhibidores de la girasa. Para evitar este efecto, simplemente debemos evitar tomar kéfir 2 horas antes y hasta 2 horas después de la ingestión de este tipo de fármacos.

Si te estas preguntando donde lo puedes conseguir para comenzar a tomarlo, lo puedes encontrar ya producido y embotellado en tiendas de alimentación. También puedes adquirir el hongo y producirlo en casa de forma casera (opción más barata y probablemente con mayores propiedades).

Es fácil encontrar kéfir de vaca y de cabra en el supermercado, lo recomendable es elegir uno que no tenga azucares añadidos. Para conseguir el hongo, puedes conseguirlo en tiendas de productos naturales o por Internet, comprándolo o también hay muchísima gente que lo regala.

Parece que el kéfir es seguro para personas a las que la leche no les sienta bien. Pero si te estás planteando tomarlo, es recomendable que comiences con pequeñas cantidades, puesto que a cada persona le puede sentar de una forma. Otra opción son el kéfir de agua o el kéfir de té:

El kéfir de agua, que se produce con agua y azúcar, en esencia se trata del mismo tipo de microorganismo pero adaptado a otro medio y que puede tener algunas propiedades distintas.

El kéfir del té o kombucha, que se produce con té y azúcar y también tiene unas propiedades totalmente diferenciadas del kéfir de leche.

 

¿Aún no has probado el kéfir o ya eres consumidor habitual?, ¿qué te parece su sabor?, ¿has notado algún efecto o mejoría en general?

En el siguiente post vamos a hablar de otro alimento con una alta cantidad de probióticos, que es muy fácil de preparar en casa: el chucrut o col fermentada.

 

 

 

 

 

REFERENCIAS

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=kefir+benefits

http://scholar.google.es/scholar?hl=es&q=kefir+health+benefits&btnG=Buscar&lr=&as_ylo=&as_vis=0http://scholar.google.es/scholar?hl=es&q=kefir+health+benefits&btnG=Buscar&lr=&as_ylo=&as_vis=0

 

¿En qué consiste la Dieta Detox?

Detox

En la entrada anterior, hablamos de la dieta detox, pero ¿en qué consiste? ¿Cuales son los pasos a seguir? y ¿Cuáles son los alimentos que ayudan mejor a desintoxicar? Al levantarse en la mañana, beber 1 vaso de agua (tibia de preferencia) con zumo de lima o limón: ayudará a mejorar la digestion y a depurar el cuerpo de las toxinas. . Beber suficiente agua filtrada durante el día, como mínimo 1.5 litros y máximo 2.5 litros. El agregar unas gotas de zumo de lima o limón ayuda a beber agua más alcalina. Según el nutricionista Patrick Holford, los siguientes alimentos nos ayudan para la dieta DETOX:

FRUTAS / VERDURAS: La mayoría de frutas son buenas para desintoxicar, pero las que tienen más propiedades son: fresas, arándanos, moras, kiwi, papaya, uvas rojas. Plátanos (bananos) es mejor  evitar o comer máximo 1/3 al día si lo que se desea es reducir peso. Frutas secas contienen mucha azúcar y no son parte de una dieta DETOX. Todas las verduras son excelentes para esta dieta, especialmente: alcachofas, pimientos, remolacha, brócoli, zanahorias, coliflor, pepino, kale (col verde rizada), espinaca, batata, tomate. Patatas y aguacate deberán comerse con moderación.

GRANOS: Preferiblemente arroz integral, maíz y quinoa. PESCADO: Salmón, Caballa (mackerel), sardinas.  Atún puede contener mucho mercurio y debería de limitarse.

CARNE: Pollo y Pavo (sin la piel). Durante estas dos semanas, de preferencia comer dos o tres veces a la semana y una ración máxima del tamaño de la palma de la mano.

ACEITES: Aceite de Oliva Extra Virgen es la mejor opción para cocinar y para sustituir la mantequilla y margarina.

¿Qué alimentos se deberán de evitar por estos 14 días? Gluten tal como TRIGO, AVENA, CEBADA, CENTENO, ESPELTA, TRITICALE y/o productos derivados.: almidón, harina, panes, pastas alimenticias, etc. Leche y todos los derivados lácteos Huevos Carne roja Alimentos procesados Azúcar y cualquier alimento que lo contenga Sal y cualquier alimento que lo contenga Alcohol

Carmen Alvarado Egli

info@nutricioninteractiva.com

¿Qué alimentos ayudan a reducir el colesterol?

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En la entrada anterior vimos que era el colesterol, aquí tenemos algunos consejos para ayudar a reducirlo:

La fibra soluble: Esta une el colesterol en el tracto intestinal y ayuda a su eliminación del cuerpo, reduciendo el nivel de colesterol LDL. Fuentes alimentarias:

Cáscara de psyllium: Es una fibra soluble. Los efectos de la cáscara de psyllium, ha sido ampliamente estudiado: reduce el colesterol LDL al disminuir la absorción intestinal de colesterol.

Dosis: 10 g de suplemento de fibra por día.

Avena: La avena es rica en fibra soluble y proteínas. Ellos son una fuente rica de magnesio, zinc, potasio, cobre, manganeso, selenio, tiamina, y ácido pantoténico. Avena puede tener una capacidad para reducir los niveles de colesterol. 3 gramos de fibra soluble de avena al día, aproximadamente la cantidad en un plato de gachas de avena, puede disminuir su colesterol total en un 8 a 23%.

Semillas de lino: La mejor fuente de omega-3 ácidos grasos. La linaza es una fuente de fibra, proteína, magnesio, hierro y potasio. Las semillas deben ser trituradas, ya que los nutrientes son difíciles de absorber con las semillas enteras. Puesto que el aceite de linaza se oxida rápidamente, lo mejor es triturarlas según sea necesario. Una o dos cucharadas de semillas de linaza al día es todo lo que necesita.

Las legumbres y los frutos secos: También contienen fibra soluble, y pueden ayudar a reducir el colesterol. Las lentejas, habas, frijoles, judías, guisantes, nueces.

 

Especias y Hierbas:

Canela: Los estudios han encontrado que las personas que toman alrededor de media cucharadita de canela al día, después de cuarenta días, los niveles de LDL se redujeron en un 7 a un 27% y el colesterol total en un 12 a 26%

Curcuma o curry: De acuerdo con las últimas investigaciones, la cúrcuma puede reducir el colesterol al interferir con la absorción intestinal de colesterol, aumentando la conversión de colesterol en ácidos biliares, y el aumento de la excreción de estos ácidos biliares. La cúrcuma tiene efectos antioxidantes de gran alcance y las propiedades anti-inflamatorias pueden ayudar a prevenir la oxidación del colesterol LDL a una forma más peligrosa, que es más probable que terminen en las arterias.

Ajo: Algunos estudios muestran que el ajo reduce el colesterol.

 

Articulo escrito por Carmen Alvarado Egli:

 

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Referencias:

(1) Katz, D et al. 2003. Cut your cholesterol. USA: Reader’s Digest

(2) The happy heart course available at www.thehappyheartcourse.ie

(3) Pratt, S et al. 2007. SuperFoods-HealthStyle.USA: Harper

(4) Ornish, D. 2007. The Spectrum. USA: Ballantine Books

Pon tu vista en forma: Ejercicios para ojos.

Si pasamos muchas horas delante del ordenador, televisión, o leyendo, estamos sometiendo a nuestros ojos a demasiada tensión, esto puede desencadenar dolor de cabeza, ojos rojor y sequedad ocular. Por ello es muy recomendable que practiquemos algún ejercicio para relajar y fortalecer los ojos.

Después de bastante tiempo buscando una rutina de ejercicios para los ojos encontré diversas opciones y opté por ésta por ser bastante completa. Yo la primera mejoría visible que noté fue a las tres semanas, mis ojos pasaron de estar siempre rojos a blancos y los noto más descansados. Una vez que se conoce qué tipos de ejercicios hay, es cuestión de practicarlos habitualmente, aprovechando algún rato muerto (para aumentar su frecuencia), o, preferiblemente, dentro de nuestra rutina de ejercicios.

Los ejercicios para los ojos son más efectivos si los practicamos es un estado de relajación y concentración. Si durante la semana dedicamos tiempo a meditar o practicar yoga, es el momento ideal para realizar los ejercicios con los ojos. Si no, no hay ningún problema, con 10 minutos que le dediquemos será suficiente, de esta forma liberaremos la tensión que tenemos acumulada y de paso fortaleceremos los músculos.

Los ojos deberían estar siempre en un estado de relajación, pero muchas veces eso resulta imposible ya que el cuerpo no se encuentra relajado. Por tanto, antes de realizar los ejercicios es conveniente relajarse, para ello fijaremos la atención en la respiración. Comenzamos con varias respiraciones profundas: cogiendo el aire por la nariz llevándolo al abdomen y soltándolo por la boca prestando atención al recorrido que hace el aire durante la respiración, fijándonos en dónde se encuentra e intentando no pensar en otra cosa. Al principio cuesta concentrarse, pero con el tiempo se consigue fácilmente.

Para realizar los ejercicios, mantenemos la espalda en una posición erguida, podemos sentarnos en una silla, en posición japonesa (sobre las rodillas), o cruzando las piernas.

Antes de comenzar, es conveniente relajar el cuello, para ello realizaremos primero estos ejercicios:

1 Miramos al techo (inspirando) y, bajando la cabeza, miramos al suelo (expirando).

2 Miramos a izquierda (expirando), pasamos por el centro (inspiramos) y derecha (expirando).

3 Hacemos movimientos circulares de cuello a la vez que prestamos atención a la respiración.

 

Podemos añadir un masaje en los puntos de acupresura de la nuca relacionados con la visión, ya que se ha demostrado su eficacia para mejorar la circulación. Consiste en realizar un masaje, apretando ligeramente con los dedos o los nudillos en movimiento circular a los laterales del nacimiento de la nariz; encima de la ceja, en la parte central; por debajo de los extremos exteriores de las cejas, las sienes y la parte superior de los pómulos. Cuando hay tensión acumulada, se nota una pequeña bola. La acupresura afloja la tensión de la musculatura, y es una buena práctica para relajar los ojos durante largos períodos de lectura o esfuerzo ocular.

 

Tras la preparación anterior, comenzaremos con los ejercicios de ojos. Estos se realizan sin mover el cuello, es conveniente que la habitación esté iluminada y podernos ver durante el ejercicio (por ejemplo, con una ventana o un espejo cerca).

Con estos ejercicios se combinan distintas técnicas de relajación de ojos. La finalidad es habituar el ojo a mirar en todas direcciones y recuperar así la flexibilidad de la musculatura, a la vez que afloja la tensión.

Entre cada ejercicio parpadearemos. Los párpados tienen un papel fundamental en la protección de los ojos, que la vista sea buena o mala depende, en parte, del buen funcionamiento de estos. Este ejercicio tiene dos funciones: humedecer los ojos y conceder cierto descanso a los ojos, aunque sea de forma instantánea, aislándolos de la luz. El parpadeo, al ser tan sencillo puede practicarse en cualquier momento.

Acabaremos los ejercicios con un palmeado. Es un ejercicio básico destinado al descanso de los ojos. Consiste en poner las palmas de las manos sobre los ojos cerrados. Las manos no deben efectuar ninguna presión, se trata de relajar, pero cuanta más oscuridad se consiga mejor. Si la visión no es normal, es probable que aparezcan manchas grises o de color, franjas luminosas… pero a medida que mejora la vista, estas franjas van desapareciendo.

 

Y ahora sí, los ejercicios para los ojos, haremos 3 o 4 repeticiones de cada paso:

 

1. Miramos hacia arriba a la vez que tomamos aire. Miramos hacia abajo y expulsamos el aire.

 Parpadear

 2. Miramos hacia la derecha a la vez que tomamos aire. Miramos hacia la izquierda y expulsamos el aire.

 Parpadear

 3. Miramos hacia arriba-derecha a la vez que tomamos aire. Miramos abajo-izquierda y expulsamos el aire.

 Parpadear

 4. Miramos arriba-izquierda a la vez que tomamos aire. Miramos abajo-derecha y expulsamos el aire.

 Parpadear

 5. Hacer círculos con los ojos: arriba-derecha, abajo-derecha, abajo-izquierda, arriba izquierda.

 Parpadear

6. Inpiramos y miramos cerca (la punta de la nariz). Expiramos y miramos lejos (la ventana o el espejo).

 Parpadear

 7. Cerramos los ojos y los cubrimos con la palma de la mano (palmeado).

 

Aunque parezcan ejercicios simples y se realizan en poco tiempo al principio pueden resultar ligeramente dolorosos, incluso después de hacerlos nos puede quedar una sensación de “agujetas”. Este dolor irá desapareciendo a medida que avance el ejercicio, pero es importante no forzar los ojos. Los puntos 4 y 5 es recomendable no realizarlos en las primeras 2 o 3 sesiones. Comenzaremos con 3 o 4 repeticiones y cuando llevemos 2 semanas podemos ir subiendo las repeticiones, sin exceder de 8.

También es bueno pestañear con distintos grados de intensidad, mirar a objetos lejanos, dar masajitos alrededor del ojo. Por cierto, si a la vez que das el masajito te aplicas un contorno de ojos, ralentizas la aparición de arrugas ;), que supongo que nos viene bien a tod@s.

Por otro lado, hay más factores que benefician la capacidad visual, la nutrición juega un papel preponderante en las enfermedades de la vista. Es pues, un elemento imprescindible para la recuperación, así como también para el mantenimiento de una vista sana. En principio, debería hacerse un replanteamiento general, o simplemente ajustar la dieta para mantener un régimen de alimentación saludable.

 

Os animo a que lo probéis y comentéis los resultados, tanto positivos como negativos y alguna mejora, ya que será bueno para tod@s.

 

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Ejercicios de relajación, ¿una solución al estrés?

El estilo de vida actual nos lleva a acumular un alto grado de tensión tanto física como mental. Las técnicas o ejercicios de relajación nos ayudan a reducir esta tensión, usadas adecuadamente suelen ayudar a sentir bienestar, calma e, incluso, alegría.

Si iniciamos la práctica de alguna de estas técnicas, podemos comprobar en nosotros mismos como aumenta nuestra flexibilidad y disminuyen los dolores musculares cuando practicamos yoga o taichí. Como aumenta nuestra capacidad de concentración o con qué facilidad conciliamos el sueño cuando practicamos la meditación.

Los estudios científicos que se han realizado sólo en el último siglo muestran que estas técnicas aportan diversos beneficios: fortalecimiento del sistema inmune, mejor rendimiento académico y laboral, aumento de la vitalidad y eficiencia en la acción, reducción de los dolores de cabeza crónicos o de tipo tensional, aumento de la estabilidad emocional, … Por ejemplo, en el caso del estrés, el estudio Adrenocortical activity during meditation, Hormones and Behavior 10(1): 54-60, 197 indica que la meditación reduce los niveles de cortisol en plasma (la hormona del estrés) tanto durante como después de una sesión de meditación.

 

Como ya vimos en la entrada Cómo vivir más y con mayor calidad de vida, según los estudios de la Doctora Mónica, hay evidencias de la conexión entre la mente y la salud. Cuando nos ocurre algo que nos afecta mentalmente, esto se ve reflejado de forma física, los niveles de cansancio y la probabilidad de caer enfermos. Y esta influencia funciona en ambos sentidos: existen evidencias de cómo encontrarnos bien físicamente afecta a tener una mejoría psicológica. Ejemplos de esto es como el ejercicio aeróbico reduce la depresión o los beneficios que reporta el yoga, con cientos de publicaciones que los respaldan.

Un caso característico de la relación entre la mente y el cuerpo lo encontramos en el efecto placebo: la prueba de todo nuevo medicamento requiere el empleo de un grupo de control al que sólo se le administra un preparado inocuo, dado que la propia sugestión del paciente sobre el medicamento que va a recibir (el llamado efecto placebo) tiene efectos no despreciables sobre la salud del paciente. Los estudios realizados en este campo revelan como una actitud positiva mejora los resultados de los tratamientos. Sin embargo, los pacientes con actitud negativa no presentan claras mejoras ni empeoramiento.

Veamos que datos hay: en ensayos clínicos se muestran una mejoría de entre el 25% y el 75% de los pacientes gracias al efecto placebo. Las enfermedades que en mayor medida se benefician de esta medicina imaginaria son el dolor crónico, la hipertensión, la angina de pecho, la depresión, la úlcera, el asma, la artritis y la migraña.

Howard Brody, investigador de la Michigan State University, define el efecto placebo como “la farmacia del cuerpo. Dentro de nosotros mismos existen sustancias químicas curativas. Si logramos aprender a pulsar los botones correctos y a manejar las señales procedentes de nuestro entorno, estas vías químicas se activan”.

 

Por lo tanto, hay una relación entre el estado mental y el estado de salud, entre la mente y el cuerpo, que deberíamos tener en cuenta y utilizar en nuestra rutina diaria. A continuación veremos un esquema de algunos “ejercicios de relación” ó “técnicas mente-cuerpo”, en qué consisten y qué evidencias existen de mejoras médicas. En próximas entradas los analizaremos con más detalle.

 

Meditación

Autorregulación de la atención. No se pueden cambiar las condiciones exteriores, pero se trata de cambiar la respuesta interna a  estas circunstancias ya que a veces no se pueden controlar.

Evidencias de beneficios en: salud mental, depresión, ansiedad, dolor crónico, cáncer, fibromialgia, insomnio.

 

Biofeedback:

Es una técnica para enseñar controlar el estrés, alcanzar estados óptimos de relajación y bienestar mental y a encauzar positivamente la energía para afrontar situaciones difíciles.

Evidencias de beneficios en: incontinencia, estreñimiento, HTN.

 

Tai Chi:

Arte marcial china. Es una práctica muy completa que beneficia tanto al cuerpo como a la mente.

Evidencias de beneficios en: prevención de caídas, fortaleza, rehabilitación de traumas de cabeza, reducción del estrés, aumento de la capacidad cardiopulmonar.

 

Yoga:

Unión del individuo con el universo. También significa actuar de tal manera que toda nuestra atención esté dirigida hacia la actividad que estamos realizando en el momento. De esta forma, la posibilidad de cometer errores es menor.

Evidencias de beneficios en: epilepsia, depresión, problemas de corazón, adicción, reducción del stress, zumbido de oídos.

 

Existen estudios en los que se combina la integración de varias técnicas, por ejemplo, los estudios del Dr. Dean Ornish en los que se combina dieta, ejercicio y meditación (Lifestyle Heart Trial), consiguiéndose mejoras en los pacientes con arterioesclerosis coronaria después de 1 año. O los del Dr. Spiegel, en los que se combinan cuidados oncológicos estándar, hipnosis y terapia de grupo, consiguiendo mejoras en la calidad de vida y la longevidad (18 meses más) de los pacientes terminales de cáncer. En próximas entradas presentaremos y analizaremos estas técnicas con más detalle.

 

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¿Preparad@s para el otoño? Cómo mejorar tu salud cuando caen las hojas

Con la llegada del otoño no sólo llega  la caída de las hojas de los árboles, muchas personas en esta época del año sienten tristeza, cansancio, apatía, decaimiento, somnolencia o dificultad de concentración. Se denomina astenia otoñal y aparece por una mala adaptación del organismo a los cambios estacionales. Este desorden biológico desaparece en cuanto el organismo se adapta y se regula.

Para ayudar a nuestro organismo a adaptarse más rápidamente a la época otoñal, ten en cuenta las siguientes recomendaciones:

• Imponte un horario, ya sea para tu rutina de ejercicios, como para tus comidas principales. Y no olvides buscar un rato para relajarte.

• Cuida tu alimentación para evitar la deficiencia nutricional. La dieta debe ser variada, sana y equilibrada; rica en vitaminas, fibra y debe aportar proteínas para el funcionamiento del sistema nervioso.

• Respeta los patrones de sueño, intenta mantener un horario fijo para acostarte y para levantarte. Así lograrás regular los biorritmos y los estadios de sueño y vigilia.

• Realiza una actividad física de intensidad moderada, de esta forma relajarás  la mente por la secreción de endorfinas y mantendrás el tono muscular.

• Hidrátate adecuadamente, ya que no debes de dejar este hábito aunque sea otoño, en épocas frías también necesitas hidratarte, así mantendrás tu piel elástica, te ayudará a eliminar toxinas y conservará tu intestino en perfectas condiciones.

• Consume frutos secos, un pequeño puñadito todos los días aporta ácidos grasos saludables, vitaminas y minerales.

• Aprovecha las horas de luz natural. Te ayudará a levantar el ánimo ya que activa una serie de neurotransmisores y estimula la segregación de hormonas responsables de las emociones y del control biológico en función del día y la noche.

Después del verano es un buen momento para desintoxicar el cuerpo y educar el organismo con unos hábitos saludables, además maduran ciertas frutas propias de esta estación.  ¿Quién no ha esperado con ansia a que llegara octubre para poder disfrutar de unas jugosas uvas o mandarinas?

Aunque las frutas veraniegas tienen mayor fama debido a su variedad, las frutas de otoño tienen, en su mayoría, propiedades beneficiosas que preparan el cuerpo para afrontar con mayor energía el frío del invierno, reforzando el sistema inmunológico.

Los cítricos (naranjas, mandarinas) ricos en vitamina C protegen nuestras mucosas y nos previenen de resfriados. La granada o la guabaya son frutas estacionales con acción desinfectante y además contienen altas cantidades de vitamina C. Y no olvides frutas más energéticas para combatir las bajas temperaturas como el membrillo, la chirimoya y la uva.

Por último, no olvidéis en esta época del año a: las colíferas (coliflor, coles de bruselas) ricas en vitamina C y ácido cítrico, la alcachofa,  la berenjena y el jengibre que favorecen la digestión de las grasas y desintoxican el organismo, el calabacín y calabaza ricos en vitaminas con acción antioxidante y poca energía, o las setas ricas en vitaminas y minerales, con alto porcentaje de fibra y muy bajo valor energético.